盐是我们日常生活中不可缺少的调味品，如果吃的菜里没有盐的话，那就一点味道都没有。所以在吃饭的时候，无论是什么如果没有咸味，那也不会觉得香。但是盐同时也有着一定的副作用，像高血压等疾病，如果吃的太咸的话就会止不住病情。所以一个人每天的盐摄入量是有限的，但是往往吃的盐是超的，在生活生活中应该控盐，养成少放盐的习惯。那么该如何控盐呢？其实在一个家里就可能有比较爱吃盐的，但是对于老人还是要以清淡的为主。如果真的觉得烦不多放盐一点味道都没有的话，在平时做饭的时候可以多用醋等酸味的调料，这样就能替代一部分盐，而且还会使菜的味道更为鲜美。而且有一部分菜放太多的盐就会怕坏它自身的味道。这样慢慢的就形成了少放盐的习惯了。其实现在市面上有加碘的盐和不加碘的盐，这就让很多家庭比较困惑，加碘的盐和不加碘的有什么区别呢？加碘的盐是为了防止因体内缺碘而引起的一些病症，比如说大脖子病。而且加碘盐会与增强人的血管扩张力，促进血液循环都有很明显的作用。但是碘吃多了也是有一定的危害的，所以需要我们都要注意一下。其实碘盐也是有一定的好坏之分的，所以如何区分碘盐的好坏也是要注意的。其实区分碘盐时可以先看一下包装，精制碘盐事由聚乙烯的塑料包装袋包装的，而且上边所印的字迹也是非常清晰的，让人一看就能看出来，如果相反的话那就不是很好的盐。而且好的盐包装上都是又防伪标记的，这一点一定要注意。包括气味、颜色等很多方面都是有区别的。所以为了你的健康不要让假碘盐影响到你。
